ベトナム食材&ベトナム料理！

こんにちは！ボンベでです

この季節の週末は紫陽花を見に行かれた方も
多くいらっしゃったのではないでしょうか？

旅行のキャンペーンなども始まり、少しづつコロナ渦から
日常に戻りつつあるのかな・・・という空気もありますね


先日弊社富士アセチレン工業の一人でもある
ベトナム人K君の奥様が沼津市でやっているという
ベトナム食材のお店に行ってきました




現地の食材の種類も豊富に置いてあり
あれこれオススメの食材や料理の作り方を教えて下さいました





奥様も日本語が話せるので質問にも丁寧に答えて下さり
安心して買い物ができます


今は韓国料理やアジア料理など
異国の料理も人気なので上手に作れたらいいなーと思いながら
生春巻きの皮の新作や、ソースなど数品購入してきました





ベトナム料理はフランス文化から来ているので
とても美味しいと以前聞いた事があります




そして驚いたのが・・・
隣の移転された老舗餃子屋さん
「中央亭」が現在の住まいになっていると




私も幼い頃から食べている餃子屋さんだったので
驚きました





お店の上が住居になっているのですが
こちらの店舗ではしっかり今後の計画があるそうです




奥様やスタッフの方でこちらの厨房を使って
本場ベトナム料理屋さんを今後開店させるそうです





今後食材含めベトナム料理を私も少し
勉強したいなと思いました





お店が開店するのが今から楽しみです