グランメゾンパリ監修三つ星シェフのお店！

こんにちは！ボンベです

１月も後半になり本格的な寒さになってきましたね

今年のお正月月休みに映画「グランメゾンパリ」を観に行ってきたのですが
そのお料理を監修したのが御殿場にある
「Maison KEI」にお店を持つアジア人初ミシュラン３つ星
小林シェフという事でお料理も含めて楽しみに・・・

その映画に出てきたお料理と
同じメニューも御殿場で出てくるというので行ってきました






どのお料理も静岡産などの拘りの食材を使用して
驚くようなお料理です





サクラエビのピザや・・




お肉の火入れの仕方など
厨房のシェフ達が物凄く拘りながら
仕込みなどをしている事などを教えて頂きました




養殖された小鳩のロースト料理は初めていただきましたが
こちらが映画でも実際に出てきたお料理だそうです
こちらは感動の美味しさでした




和菓子屋の老舗「とらや」さんともコラボしているお店なので
デザートも絶品
綺麗に盛り付けられていて
終始感動の連続・・・







遠方からいらっしゃるお客様も多いそうです




昼間だとお店から富士山が正面に見えるので
本当に景色から料理まで圧巻なお店




御殿場なので２月は少し雪が心配ですが
記念日などきっと喜ばれるお店だと
思います


毎日料理を作る主婦の
ご褒美のような時間でした